Le Mas des Sages

Désormais, nous vous proposons un petit repas du soir ou encore des paniers pique-nique.

Nous privilégions les circuits courts et les producteurs locaux. Et comme nous travaillons avec des produits frais, nous vous demandons simplement de réserver au plus tard la veille pour les paniers pique-nique, et le matin pour le soir pour la table d'hôtes.

Nos repas sont simples, sans prétention, que du vrai et du frais. Les plats sont cuisinés maison, et les spécialités de la région viennent des villages aux alentours.

Les vins sont également d'ici et élaborés par nos viticulteurs locaux : Aubussargues, Bourdic, Collorgues. Nous avons choisi une sélection de vins blancs, rosés et rouges à vous faire découvrir ou redécouvrir. 

Rendez-vous sur notre site pour en savoir plus :  En-cas de petite faim

Le Mas des Sages est un vieux mas datant de la 2ème moitié du 18ème siècle.  

Le mas a été au cours des siècles une ferme avec des chevaux, des moutons et des poules, une exploitation viticole et une magnanerie. Puis une maison de famille, et maintenant une maison d'hôtes. 

On nous a raconté qu'au 19ème siècle, le propriétaire du mas et son voisin et ami sont partis d'Aubussargues à dos de cheval, dague au flanc, pour Smyrne, aujourd'hui appelé Izmir. Le mildiou ayant attaqué la vigne, il fallait trouver une solution pour faire vivre les familles, et ils sont allés jusqu'en Turquie pour rapporter des vers à soie. Plusieurs endroits du mas ont été transformés en magnaneries pour y éduquer le ver à soie. Notre gîte pour 4/5 personnes est d'ailleurs abrité dans une de ces magnaneries. 

Sur la rambarde du balcon de la cour intérieure, on voit encore les initiales de cet aventurier dans le fer forgé, joli clin d'œil à une époque lointaine.  

De l'époque viticole, il reste également quelques vestiges, comme la grande citerne à vin sous l'abri dans le jardin. Et de la ferme, la bergerie où l'on peut voir encore les auges. 

Malgré l'ancienneté du mas, presque 3 siècles, nous sommes seulement les 3èmes propriétaires, et avons tenu à sauvegarder le plus possible son atmosphère et son authenticité. 

Intéressés de voir tout ça de plus près ? Nous serons heureux de vous accueillir dans une de nos chambres d'hôtes ou gîtes. Plus d'informations sur notre site www.masdessages.com ou appelez-nous au 04 66 63 10 23.